加盟动态
Joining news
2023年11月金城老碗联合创始人骞哥:创业之前一定要自我评估
发布时间:2023-11-15

小编从2006年开始从事餐饮行业,从基层服务员做起,做过大型连锁餐饮企业的集团副总经理,后来开始创业,从2018年做金城老碗牛肉面项目,在兰州大众巷开设了金城老碗牛肉面的第一家店。在创业过程中我不断的自我学习,参加各种培训课。2023年兰州牛肉面如何创业?有好多小伙伴后台留言,今天我按照自己的创业经验和学习总结,推出2023年兰州牛肉面创业系列话题,希望对各位快餐、面、粉、兰州牛肉面的初创者能有所帮助。今天我们首先来聊聊,您在创业之前是否进行了相应的评估,您是否适合餐饮行业或者说兰州牛肉面项目的创业?

一、测评兰州牛肉面项目是否适合您创业?

【一】进一步认识企业和创业:

1、什么是企业:企业是经济名词,一般是指以盈利为目的,运用各种生产要素(土地、劳动力、资本、生产技术、企业家才能等)向市场提供商品或者服务,实行自主经营、自负盈亏、独立核算的法人或其他社会经济组织。现代经济学管理理论认为:企业本质是一种资源配置的机制,其能够实现整个社会经济资源的优化配置,降低整个社会的交易成本。

2023年2月1日12:40金城老碗牛肉面经营现场

2、什么是创业:创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合,从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。

2023年2月1日金城老碗牛肉面经营现场

【二】您为什么选择兰州牛肉面创业:

1、兰州牛肉面的情怀:

中华五千年来,黄河静静地流淌着,也汹涌地奔腾着。数不尽,它淹没了多少人的故事,又经历了多少改朝换代;道不尽,它见证了多少人的千秋大业。黄河,母亲河,对于中华儿女来说,意味着民族,意味着腾飞,意味着一份乡愁。

这一碗兰州牛肉面蕴含着多少儿时的记忆,多少妈妈喊你回家的声音,多少温情的故事,隔壁大爷大婶,海大爷家的老黄狗的叫声......

一份孝心,一份温情,这里有着祖祖辈辈的智慧和心血!用心做好一碗面。

2、兰州牛肉面的资源:

自2014年以来,面食赛道共有16个品牌获得融资,总融资事件达36起,总金额超过19.78亿元。在这其中,“和府捞面”一家独大,共获得6轮融资,总金额超过16.45亿元,无论是融资数量还是金额均位列第一。

从品牌地域分布来看,主要分布在广州、上海,各有4个面食品牌获得融资。值得关注的是,马记永、陈香贵、张拉拉这三家兰州拉面品牌并非来自西北,而是都发源于上海。这也造就了他们与以往的兰州拉面店的不同,店铺一般选址在百货商场、购物中心、写字楼附近,客单价也提升到40元左右。目前,这三个品牌均在上海密集布店。

金城老碗兰州牛肉面创业赋能培训

【三】兰州牛肉面店创业面临的挑战:

1、兰州牛肉面创业的好处:

将自己的梦想付诸行动;通过努力可能会财富自由;自主经营,自己说了算; 经营良好后期未来可期。

2、兰州牛肉面项目创业失败的原因:

个体户患有大企业通病;不注重技术口味和品控;不关注经营管理和服务; 不关注成本管控和质量。

【四】全面分析自己的优势:

1、开兰州牛肉面店需要具备哪些素质?如下图所示:

兰州牛肉面店创业者需要具备那些素质

2、开兰州牛肉面店需要具备哪些能力?如下图所示:

兰州牛肉面店创业者需要具备那些素质

二、兰州牛肉面项目创业自我能力增强计划:

2023年兰州牛肉面创业者能力增强计划

2023年在兰州牛肉面项目的创业过程中,兰州牛肉面创业者只有不断的学习提升自己的综合素质和能力,才能更好的解决创业路上的各种难题,让您的兰州牛肉面店或项目有更好的发展。您不学习,您的竞争对手在学习,您不成长,您的竞争对手在成长。

上一篇:【金城老碗牛肉面NO.106店开业大吉!爆料来了!】     下一篇:2023年金城老碗联合创始人骞哥:创业之前一定要自我评估
联系人:全国连锁运营中心
电话:19809317888
邮箱:546774102@qq.com
地址:兰州市城关区麦积山路193—197号
  • 公司简介
  • 资质荣誉
  • 企业文化
  • 加盟条件
  • 加盟优势
  • 加盟流程
  • 总部支持
  • 疑问解答
扫一扫添加商机
技术支持:甘肃启航版权所有:甘肃丝路布衣酒店管理有限公司    陇ICP备19000907号-2  甘公网安备 62010202003078号    投资需谨慎