我是一个餐饮老兵，也是一名兰州牛肉面的创业者，从2019年开始做兰州牛肉面项目至今也有3个年头啦，最近好多粉丝留言，让我讲讲自己在牛肉面创业过程中的心得，估计也是受“口罩”的影响，更多的创业者跻身小微餐饮创业的行列中来。兰州牛肉面做为大IP以及近年来出现资本投资等现象，更加坚定了创业者对项目品类的坚定信念。我作为一个过来人通过系列话题来分享一下，我的亲身经历和感受吧。

一、了解兰州牛肉面品类的属性：

二、开设兰州牛肉面店的挑战：

3、持之以恒的学习力：当您进入创业行列之后，您就需要学习的东西很多，尤其是刚开始创业，事事都要自己处理，所以，做为一个创业者对外学习如何处理各种关系，如何整合各种资源，对内学习如何优化店面运营管理，如何激励员工保持产品的口味等。总之，一定要多学习和店面经营有关系的知识和技能。

      2022年选项目,金城老碗牛肉面做为兰州牛肉面新生代的代表性品牌，南北皆宜，其产品组合成功的照顾了中国消费者的口味及喜好，使其广受消费者的喜爱。快节奏的生活当然需要出餐速度更快的兰州牛肉面来搭配，很多年轻人都喜欢吃快餐，方便省事。金城老碗牛肉面加盟，获得的口碑良好，深受市场消费者的青睐。让兰州牛肉面从这里走向世界！形成以龙头企业，国际品牌为中心，区域连锁品牌为支撑的行业品牌链，打造牛肉面产业的完整商业生态链。